豉香排骨饭
很好吃的排骨饭，制作时就喷香扑鼻，十分馋人；减肥中的MM请绕道哈，一碗打不住的哦～
做法：
1、排骨用清水浸泡1个小时，然后洗净放入容器里；将蒜瓣和豆豉切碎后爆香，加上料酒、盐、糖、胡椒粉、生抽、香油、淀粉将排骨腌制入味；
2、把大米淘洗干净放入电饭锅中，拌入腌好的排骨（连汤汁），加水量与平时煮饭相同；按煮饭程序完成，吃时撒上葱花。
PS：最好提前几小时或隔夜腌制排骨；可以用大米和糯米1∶1煮饭，或者将淘洗好的米浸泡一会儿，吃口会更软糯；如果腌制排骨时间较短的话，煮饭时可适当添加调味料。
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